Выездное занятие студентов БГСХА на предприятие "Лесная фабрика"

20 октября студенты направления «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» совместно с преподавателями посетили предприятие «Лесная фабрика» (ИП Разживин А.Н.).

«Лесная фабрика» занимается выпуском натуральной продукции с берегов Байкала: различные чаи, мёд с кедровыми орехами, варенье из сосновых шишек. Вся продукция экологически чистая и часто становится особенным подарком гостям и туристам Бурятии.

Основатель фирмы Александр Николаевич и его сотрудники охотно показали и ознакомили ребят с работой предприятия, показали технологическое оборудование и особенности сувенирной упаковки.

- Сегодня нам удалось посмотреть новое направление предприятия: изготовление шоколадной продукции, шоколадная плитка носит название «Аюнка», что очень созвучно с другим брендом и вызывает умиление. Ребята конечно запомнят дегустацию. Мы обсудили дальнейшее сотрудничество по практической подготовке студентов и поискам научных разработок в производстве продукции. У ИП Разживин А.Н. и нашей кафедры много точек соприкосновения, думаю мы можем быть полезны друг другу, - рассказывает преподаватель кафедры Елена Семёнова.