Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции

Образовательная программа:
Технология производства, хранения и переработки продукции животноводства

Технологический факультет

Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции

Вступительные испытания и минимальные баллы

Минимальные баллы

Предметы и минимальные баллы:

Биология - 36 б.
Русский язык - 36 б.

Один из предметов на выбор:

Профильная математика - 27 б.
Химия - 36 б.
География - 37 б.
Физика - 36 б.
Информатика - 40 б.

Вступительные испытания

Организация проводит вступительные испытания для лиц поступающих не по результатам ЕГЭ очно и (или) с использованием дистанционных технологий (при условии идентификации поступающих при сдаче ими вступительных испытаний).

Расписание вступительных испытаний

Продолжительность обучения и стоимость

Бюджетная форма обучения

Количество мест:

Очная форма:

Всего 30 бюджетных мест, из которых:

Особая квота - 3 места
Отдельная квота - 3 места
Общий конкурс - 24 мест

Заочная форма:

Всего 10 бюджетных мест, из которых:

Особая квота - 2 места
Отдельная квота - 2 места
Общий конкурс - 6 мест

Продолжительность обучения:

Очная форма – 4 года;
Заочная форма – 4 года 10 месяцев.

Платная форма обучения

Количество мест:

Очная форма – 15 мест
Заочная форма – 5 мест

Продолжительность обучения:

Очная форма – 4 года;
Заочная форма – 4 года 10 месяцев.

Стоимость обучения за год (2026)

Очная форма – 76 400 РУБ.
Заочная форма – 50 000 РУБ.

Во время учебы ты получишь

Основные навыки

Студенты-технологи изучают способы оценки качества сельскохозяйственного сырья и продуктов его переработки. Учатся определять экономическую эффективность сельскохозяйственного производства и организовывать производство разных видов. На старших курсах проходят технологии производства продукции растениеводства и животноводства, процессы и аппараты, сооружения и оборудование для переработки и хранения продукции животноводства и растениеводства, методы, режимы и технологии хранения и переработки продукции животноводства и растениеводства. Специалисты-технологи трудоустраиваются в сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятиях, центрах стандартизации, метрологии и сертификации, аккредитованных лабораториях, а также могут открыть собственный бизнес: фермерское хозяйство, перерабатывающее или пищевое предприятие.

Материально техническая база

На факультете есть три современных компьютерных класса, оснащённых всей необходимой техникой, а также возможностью подключения к сети Интернет. Это позволяет студентам легко получать доступ к электронной информационно-образовательной среде ФГБОУ ВО «Бурятская ГСХА» и эффективно заниматься самостоятельно.
Все аудитории оборудованы современной мебелью и техническими средствами обучения, что обеспечивает комфорт и удобство во время учебных занятий.
Для практического освоения профессиональных навыков имеется лаборатория по переработке сельскохозяйственной продукции, включающая:
- Цех по производству молочной продукции
- Цех по изготовлению мясных и рыбных полуфабрикатов
- Цех по производству хлебобулочных и кондитерских изделий
- Цех по производству консервов
Также есть специализированные аудитории и лаборатории для определения качества сырья и продукции и биохимических исследований сельскохозяйственной продукции.
Эта инфраструктура создана для того, чтобы студенты могли получить практические навыки и подготовиться к профессиональной деятельности на современном оборудовании.